مين بيحب ال غريبه وما بعرف مقاديرها فوتوا هووووون واعرفوا
2 مشترك
؛¤ّ,¸¸,ّ¤؛°`°؛¤ آكاديـمية حنين الشـوووق؛¤ّ,¸¸,ّ¤؛°`° :: منتديات حـنــ الأســريــه ــيـن :: حـنــ لـطـبـخ والحـلويــات ــيـن
صفحة 1 من اصل 1
مين بيحب ال غريبه وما بعرف مقاديرها فوتوا هووووون واعرفوا
غـــــــــــــريبه
المقادير كوب دقيق, كوب ونصف سمن, نصف كوب سكر بودرة, بياض بيضة صغيرة, فانيليا
للتجميل: لوز مسلوق مقشر او فستق
الطريقة: يخفق السمن بملعقة خشب او بالمضرب الكهربائي حتي يصير هشا, يضاف السكر بالتدريج مع الاستمرار في الخفق حتي يصير الخليط مثل الكريمة
* يخفق بياض البيضة مع الفانيليا بالشوكة ويضاف للخليط السابق وتخفق المقادير جيدا.
* يضاف الدقيق بالتدريج ويقلب المقدار حتي تتكون عجينة ناعمة لا تلتصق باليد ويمكن تشكيلها, وقد لا تأخذ العجينة كل مقدار الدقيق. وتشكل علي هيئة كرات صغيرة ويغرز فيها انصاف الفستق او اللوز, ولا يضغط عليها.
* تخبز في فرن متوسط الحرارة مع مراعاة عدم تغيير لونها.
* ترفع من الصاجات بحرص فور خروجها من الفرن حتي لا يتغير لونها.
* تترك حتي تبرد ثم ترص في علب التقديم.
[b]
المقادير كوب دقيق, كوب ونصف سمن, نصف كوب سكر بودرة, بياض بيضة صغيرة, فانيليا
للتجميل: لوز مسلوق مقشر او فستق
الطريقة: يخفق السمن بملعقة خشب او بالمضرب الكهربائي حتي يصير هشا, يضاف السكر بالتدريج مع الاستمرار في الخفق حتي يصير الخليط مثل الكريمة
* يخفق بياض البيضة مع الفانيليا بالشوكة ويضاف للخليط السابق وتخفق المقادير جيدا.
* يضاف الدقيق بالتدريج ويقلب المقدار حتي تتكون عجينة ناعمة لا تلتصق باليد ويمكن تشكيلها, وقد لا تأخذ العجينة كل مقدار الدقيق. وتشكل علي هيئة كرات صغيرة ويغرز فيها انصاف الفستق او اللوز, ولا يضغط عليها.
* تخبز في فرن متوسط الحرارة مع مراعاة عدم تغيير لونها.
* ترفع من الصاجات بحرص فور خروجها من الفرن حتي لا يتغير لونها.
* تترك حتي تبرد ثم ترص في علب التقديم.
[b]
fato0ona- عضو متألق
- عدد المساهمات : 60
تاريخ التسجيل : 24/09/2008
رد: مين بيحب ال غريبه وما بعرف مقاديرها فوتوا هووووون واعرفوا
هاي المواضيع لازم بعد رمضاان حرااام عليكي
مشكووور يا الغلا على مجهودك
مشكووور يا الغلا على مجهودك
عاشقة حبيب الدنيا- عضو بارز
- عدد المساهمات : 358
تاريخ التسجيل : 14/07/2008
؛¤ّ,¸¸,ّ¤؛°`°؛¤ آكاديـمية حنين الشـوووق؛¤ّ,¸¸,ّ¤؛°`° :: منتديات حـنــ الأســريــه ــيـن :: حـنــ لـطـبـخ والحـلويــات ــيـن
صفحة 1 من اصل 1
صلاحيات هذا المنتدى:
لاتستطيع الرد على المواضيع في هذا المنتدى